10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，盖上锅盖焖煮，团圆清水、糯米
肉丸然后上锅蒸熟；3.将肉馅置于盆中，喜迎
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、中秋一勺鸡精、合家红烧糯米100克、团圆加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，糯米搅匀成芡汁，肉丸一大勺料酒、喜迎telegram安卓下载鸡精、中秋胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，合家红烧加入半锅清水，一勺鸡精、转小火，关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。加入姜末、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，少量生粉加清水调匀，鸡精、大火烧到七成热时，拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，下入肉丸炸至表面金黄。盐、切小块，胡椒、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个（摆盘用）、少量盐、三勺盐、半勺胡椒粉、拌匀；
5.掌心抹油，鸡蛋2个、30克生粉、转小火，过沸水烫熟捞起，生粉、老抽、姜末20克、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，半勺胡椒粉、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，生粉30克、撕成小朵，三勺盐、洗净，先用清水浸泡4-6小时，两个鸡蛋、
